





ランチは4種類
4番目の麻婆豆腐は定番メニューのようです。
他の日はイベリコ豚の黒酢酢豚、海老ときのこのあっさり炒め、真鯛のXO醤炒め、
シンガポール風蒸し鶏などが供されます
牡蠣が好きなので、ブラックビーンズ炒めと迷いましたが、
『麻婆豆腐』も好きなので、『麻婆豆腐』を頼んでみました
セットででてきた、白菜のトロトロスープと、ザーサイと、サラダ
この前菜を食べただけでも、『あれっなんか他のお店と違う……
』と
思いました。
私は中華料理が好きなので、近くのお店は大体行っているのですが、
ザーサイがね、普通のお店はすごいしょっぱいんですよね
あと、スープも少し化学調味料の味が強いな……というところもあります。
でも、こちらはザーサイもしょっぱくない
そうこうしているうちに、麻婆豆腐が来ました結構量は多めです
ご飯は少な目でお願いしました
コクがあって美味しいです中華街の美味しいお店の味がします
シアワセ
デザートはマンゴーソースがかけられた、トロトロの杏仁豆腐
シロップに浮いている、白いだけで味のしない杏仁豆腐とは違います。
こちらのシェフはホテルニューオータニにて約20年間、研鑽を積まれたそうで、
創意工夫に富んだ伝統的“上海料理”をお手頃に提供しているそうです
コースもあるようです夜もいいかもしれませんね
篠田でした