ランチは4種類

4番目の麻婆豆腐は定番メニューのようです。

他の日はイベリコ豚の黒酢酢豚、海老ときのこのあっさり炒め、真鯛のXO醤炒め、

シンガポール風蒸し鶏などが供されます

牡蠣が好きなので、ブラックビーンズ炒めと迷いましたが、

『麻婆豆腐』も好きなので、『麻婆豆腐』を頼んでみました

 

セットででてきた、白菜のトロトロスープと、ザーサイと、サラダ

この前菜を食べただけでも、『あれっなんか他のお店と違う……』と

思いました。

私は中華料理が好きなので、近くのお店は大体行っているのですが、

ザーサイがね、普通のお店はすごいしょっぱいんですよね

あと、スープも少し化学調味料の味が強いな……というところもあります。

でも、こちらはザーサイもしょっぱくない

 

そうこうしているうちに、麻婆豆腐が来ました結構量は多めです

ご飯は少な目でお願いしました

コクがあって美味しいです中華街の美味しいお店の味がしますシアワセ

 

デザートはマンゴーソースがかけられた、トロトロの杏仁豆腐

シロップに浮いている、白いだけで味のしない杏仁豆腐とは違います。

 

こちらのシェフはホテルニューオータニにて約20年間、研鑽を積まれたそうで、

創意工夫に富んだ伝統的“上海料理”をお手頃に提供しているそうです

コースもあるようです夜もいいかもしれませんね

篠田でした